桨叶干燥机

  选择适合您的干燥方法和设备，食品可以在传统烘箱，商用脱水机或阳光下烘干，干燥时间因方法和所选食物而异，务必阅读脱水机的说明。
  
  循环空气保持130F至140F：尽可能快地去除足够的水分，以防止变质，干燥温度为130华氏度至140华氏度可以快速去除水分，而不会对食物的质地，颜色，味道和营养价值产生不利影响。如果初始温度较低，或者空气循环不足，则食物在充分干燥之前可能会发生不希望的微生物变化。如果温度较高或湿度太低，营养物质可能会丢失，或者水分可能会从产品的外表面过快地移除。这导致外表面硬化并防止内部组织中的水分逸出。在测试足够的干燥度时，在测试前冷却食物。
  
  知道你的食物何时干燥：有些食物在凉爽时比柔软时更柔韧。食物应该是柔韧的和革质的，或者在充分干燥时是硬而脆的。如果用锤子敲打，一些蔬菜实际上会破碎。在这个阶段，它们应含有约10％的水分。因为它们是如此干燥，蔬菜不需要像水果一样调理。